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INCANTO

INCANTO
NEGROAMARO
PUGLIA IGP
Rosso

DATI AGRONOMICI
VITIGNI UTILIZZATI: Negroamaro 100%
ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Puglia, area del Salento
ALTITUDINE: 50 mt. s.l.m.
TIPO DI SUOLO: Argilloso di medio impasto
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Alberello Pugliese

SKU: 001 Category: Tag:

Descrizione

DATI ENOLOGICI
VINIFICAZIONE: Fermentazione con macerazione
AFFINAMENTO: Acciaio 8 mesi – Bottiglia
RESA DI UVA IN VINO (%): 65
ALCOL SVOLTO: 13,0 % vol

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Vino dal colore rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l’invecchiamento
PROFUMO: Bouquet intenso, pieno e fragrante
SAPORE: Gusto armonico, di corpo, con sensazione di piccoli frutti rossi
ABBINAMENTI: Classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° – 20°C
CONSERVAZIONE: In luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore
FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia lt. 0,750

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